🌍 글로벌 | 고기 가격, 2027년까지 고공행진 계속된다! 🥩

미국 소비자들의 식탁 물가 부담이 쉽게 가시지 않을 전망입니다. 특히 소고기 가격은 기록적인 수준을 경신하며 여름 바비큐 시즌을 앞둔 소비자들의 시름을 깊게 하고 있습니다. 타이슨푸드(Tyson Foods)의 최고재무책임자(CFO) 커트 칼라웨이(Curt Calaway)는 현재의 소 부족 현상이 2027년까지 이어질 수 있다고 밝혔습니다.

1. "소떼 재건 노력, '점점이거나 지역적'" - 공급 부족 심화

미국 내 소고기 공급은 75년 만에 최저치를 기록하며 매우 타이트한 상황입니다. 이는 소고기 가격 상승의 주된 원인으로 작용하고 있습니다. 타이슨푸드 CFO 칼라웨이(Curt Calaway)는 소떼를 늘리기 위한 암소(heifer) 비축 노력이 "점점이거나 지역적(spotty and regional)"이라고 지적하며, 공급 회복이 더딜 것임을 시사했습니다.

2. 기록적인 가격 상승과 소비자 부담

2025년 1월 도널드 트럼프(Donald Trump) 대통령 취임 이후 계란, 우유 등 일부 식료품 가격이 하락했으나, 소고기 가격은 16% 이상 상승하며 persistent inflation(지속적인 인플레이션)의 상징이 되고 있습니다. 이러한 높은 가격은 소비자들이 지갑을 닫게 만드는 요인이 될 수 있다는 분석도 나옵니다. 타이슨푸드 CEO 도니 킹(Donnie King)은 "가격 때문에 소비자들이 외면하는 시점이 올 것"이라고 언급했습니다.

3. 낮은 공급의 원인: 높은 도축 가격과 가뭄 우려

농가들이 암소를 비축하기보다 높은 가격에 도축을 선택하는 이유는 두 가지입니다. 첫째, 현재 높은 가격으로 도축 시 이익을 얻을 수 있기 때문입니다. 둘째, 가뭄으로 인해 가축을 방목할 토지가 줄어드는 것에 대한 우려입니다. 이러한 상황은 소고기 공급 부족을 더욱 심화시키고 있습니다.

4. 돼지고기·닭고기, 상대적 가격 안정세

한편, 돼지고기 및 닭고기 가격은 상대적으로 안정적인 모습을 보이고 있습니다. 참고 기사에 따르면, 돼지고기 배 부위(pork bellies)의 도매 가격은 전년 대비 소폭 하락한 파운드당 1.57달러를 기록했습니다. 소고기 가격 급등으로 인한 부담을 돼지고기와 닭고기가 일부 완화해 줄 수 있을 것으로 보입니다.

5. 한국 양돈 산업에 주는 시사점: 기회 요인

미국 소고기 공급 부족 및 가격 상승은 한국 양돈 산업에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 상대적으로 안정적인 돼지고기 가격은 국내외 시장에서 경쟁력을 높일 수 있으며, 수입 육류에 대한 소비자 의존도를 낮추는 기회가 될 수 있습니다.

6. '타이트한 공급' 속에서 길을 찾다

타이슨푸드(Tyson Foods)는 높은 소고기 생산 비용으로 인해 네브래스카의 한 도축장을 폐쇄하고 텍사스의 시설 운영을 축소하는 등 어려운 시기를 겪고 있습니다. 이는 높은 원자재 비용이 수익성에 미치는 영향을 보여줍니다. 타이슨푸드의 준비된 식품 사업부(prepared foods business) 역시 지난 8번의 분기 중 7번에서 원자재 인플레이션을 경험했습니다.

📌 한 줄 요약: 미국 소고기 공급 부족 현상이 2027년까지 이어지며 높은 가격이 지속될 전망이나, 돼지고기는 상대적 가격 안정세로 한국 양돈 산업에 기회 요인이 될 수 있다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*