🌍 글로벌 | 태국 양돈 산업, 데이터와 기술로 '정확성'을 입다

태국 축산업이 중요한 전환점을 맞이하고 있습니다. 기존의 '경험'에 기반한 의사결정에서 벗어나, 인공지능(AI)과 사물인터넷(IoT) 기술을 통합한 정밀 축산업(Precision Livestock Farming, PLF)의 힘을 활용하는 방향으로 나아가고 있습니다. 이는 태국 내에서 다양한 축종의 생산성 및 안정성 강화를 위한 핵심 전략으로 주목받고 있습니다.

1. 정밀 축산업(PLF), 태국 축산업의 새로운 패러다임

정밀 축산업(PLF)은 단순한 첨단 장비 도입을 넘어, 생산 패러다임을 근본적으로 변화시키고 있습니다. PLF는 센서와 고급 데이터 분석 기술을 활용하여 개별 동물의 생산, 건강, 복지를 실시간으로 추적하고 평가하는 시스템입니다. 미국, 유럽, 호주, 뉴질랜드 등 선도적인 축산 국가들은 이미 PLF를 광범위하게 도입하여 다음과 같은 3가지 핵심 목표를 달성하고 있습니다.

* 최대 효율성: 특히 자원, 사료, 에너지 손실을 최소화합니다.
* 최고의 정확성: 개별 동물 관리에 대한 정확하고 구체적인 의사결정을 지원합니다.
* 최적의 적합성: 동물 복지 및 새로운 환경 기준에 부합하는 관리를 가능하게 합니다.

2. '경험'에서 '데이터'로, 의사결정 방식의 변화

PLF는 전통적인 축산학(개량, 영양, 생리)과 AI, IoT 기술을 융합하여 데이터 기반 의사결정(Data-Driven Decisions)을 실현합니다. 이를 통해 축산 경영은 단순히 '수익/이익'을 넘어 '투자 수익률(ROI)' 및 '사회 및 환경 영향'까지 고려하는 국제 표준으로 나아가고 있습니다. 이는 현대 사회에서 필수적인 국제 거래의 기준이 되고 있습니다.

3. 태국 축산업의 현실적 고민: 현지화된 기술 도입

태국은 열대 기후라는 지리적 특성으로 인해 서구의 PLF 모델과 기술을 그대로 적용하는 데 신중한 접근이 필요합니다.

* 기후 및 자원: 다른 기후와 지형은 동물의 유전적 특성과 사료에 영향을 미치므로, 해외에서 검증된 방식이 태국 현지에서는 다른 결과를 낳을 수 있습니다.
* 수입 비용: 기술이나 원료(예: 대두박) 수입 시 높은 운송 및 수입 비용은 부담이 될 수 있습니다. 이에 따라 다른 산업의 부산물 등 현지 자원을 활용하는 방안을 고려해야 합니다.

따라서 태국 축산업의 과제는 단순히 생산량을 늘리는 것을 넘어, 현지 환경에 적합한 동물 유전학의 발전까지 함께 모색하는 것입니다.

4. 글로벌 위기 속, 태국 돼지 산업의 생존 전략

최근 중동 지역의 분쟁으로 인한 글로벌 경제의 불확실성은 태국 경제에 높은 위험 비용과 소득 감소라는 이중고를 안기고 있습니다. 특히 단백질 공급의 중요한 축을 담당하는 태국 돼지 산업은 '효율성' 중심의 기존 사업 계획에서 벗어나, '확실성과 안정성'을 최우선으로 하는 전략으로 전환해야 합니다. 전 세계적으로 '확신'을 위해 더 높은 비용을 지불하려는 시장 흐름에 맞춰, 태국 돼지 산업도 불가피하게 높아진 사육 비용에 대비해야 합니다.

사료 원료 및 동물용 의약품의 해외 의존도가 높은 상황에서, 태국 돼지 산업은 다음 4가지 측면에서 대비가 필요합니다.

1. '안보 프리미엄' 비용 증가 대응:
* 사료 안보: 돼지 사육 비용의 60-70%를 차지하는 사료는 대두박, 사료용 옥수수 등 해외 원료 의존도가 높습니다. 외국의 새로운 파트너 확보 및 선물 계약 체결을 통한 위험 분산이 필요합니다. 또한, 지역 공급망에 대한 의존도를 줄이고, 변동성이 큰 원료 가격의 영향을 완화하기 위해 쌀겨, 밀기울, 카사바 칩, 맥주 찌꺼기 등 현지 대체 원료 활용과 효소(Enzymes)를 이용한 소화 효율 증대를 모색해야 합니다.
* 에너지 자립: BCG 경제 모델은 단순한 환경 문제를 넘어 안보 및 경쟁력 강화 전략입니다. 태양광 또는 바이오가스 시스템 투자로 장기적인 에너지 비용을 절감하고, 가격 변동성이 큰 에너지 시장에 대한 의존도를 낮춰야 합니다.

2. 생물학적 안전 시스템(Biosecurity) 강화:
* 신뢰 구축: 강력한 생물학적 안전 시스템은 공급망의 신뢰를 구축하는 '경제적 보호막'이 됩니다. 특히 대규모 농가는 추적 가능한 시스템(Traceability)을 통해 모든 돼지가 안전함을 입증해야 하며, 이는 수출 증대 및 부가가치 창출의 '열쇠'가 될 것입니다.
* 투자 관점 전환: 생물학적 안전 시스템을 단순한 '비용'이 아닌 '효율성 증대 투자'로 인식해야 합니다. 엄격한 방역 시스템은 질병 발생률을 낮추고, 생산성을 향상시키며, 장기적인 수익성과 안정성을 높입니다. ASF, PRRS, PED 등 치명적인 질병이 만연한 시대에 이는 더욱 중요합니다.

5. 미래 양돈 산업의 방향

태국 축산업은 데이터와 기술을 기반으로 한 정밀 축산업(PLF) 도입을 통해 생산 효율성을 높이고, 글로벌 공급망 리스크에 효과적으로 대응하며, 지속 가능한 성장을 추구해야 합니다. 현지화된 기술 개발과 현지 자원 활용을 통해 '안정적이고 신뢰할 수 있는' 생산 체계를 구축하는 것이 미래 경쟁력 확보의 핵심이 될 것입니다.

📌 한 줄 요약: 태국 양돈 산업은 데이터 기반 정밀 축산업(PLF) 도입과 현지화된 생산 전략 강화를 통해 글로벌 공급망 불안에 대응하고 지속 가능한 성장을 모색해야 합니다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*