🌍 글로벌 | 태국, '저비용' 넘어 '안정성'으로…글로벌 위기 속 태국 돼지고기 산업의 미래

중동 전쟁 장기화, 국제 원자재 가격 급등으로 태국 돼지고기 산업이 '효율성' 중심에서 '안정성' 중심으로 사업 전략을 전환하며 위기 돌파구 모색에 나섰다.

1. 중동 전쟁, 태국 돼지고기 산업 '발목' 잡나

근동 사태의 장기화로 인한 지정학적 리스크가 전 세계 경제에 불확실성을 키우고 있다. 특히 원자재 수입 의존도가 높은 태국 돼지고기 산업은 이미 높아진 사료 및 동물용 의약품 가격에 더해, 앞으로 더욱 상승할 '안정성 프리미엄' 비용을 감당해야 할 처지에 놓였다. 이러한 상황 속에서 태국 돼지고기 산업은 '빠르고 저렴하게(Efficiency)' 생산하는 기존 전략에서 벗어나 '확실하고 안정적으로(Security-First)' 시장에 대응하는 방향으로 사업 모델을 재편해야 한다는 목소리가 커지고 있다.

2. '안정성 프리미엄' 시대, 높아지는 생산 비용

태국 돼지고기 산업은 생산 비용의 60~70%를 차지하는 사료 문제에 직면해 있다. 대두박, 옥수수, 밀, 보리, DDGs 등 대부분의 사료 원료를 해외에서 수입하는 만큼, 국제 정세 불안은 곧바로 사료 가격 상승으로 이어진다. 이에 태국은 새로운 공급처 확보 및 선물 계약 체결을 통해 위험을 관리하고, 장기적으로는 쌀겨, 밀기울, 카사바, 맥주박 등 현지에서 대체 가능한 원료 활용 비중을 늘려야 한다. 또한, 효소 기술을 활용하여 현지 사료의 소화 흡수율을 높이는 방안도 모색 중이다. 에너지 분야에서도 지속 가능한 BCG 경제 모델을 적용, 태양광 발전이나 바이오가스 시설 투자 등을 통해 에너지 자립도를 높여 가격 변동성에 대비한다는 방침이다.

3. '바이오시큐리티' 강화로 신뢰 구축

높아진 생산 비용만큼이나 중요한 것은 높아진 '신뢰'다. 태국 정부 및 축산업계는 강력한 생물 보안 시스템(Biosecurity) 구축을 통해 공급망 전체의 신뢰도를 높이는 데 주력하고 있다. 특히 대규모 농장에서는 스마트 기술을 활용한 이력 추적 시스템(Traceability)을 도입하여 모든 돼지가 안전함을 증명하고, 이를 통해 수출 경쟁력을 강화하고 부가가치를 높일 계획이다. 여기에는 ASF, PRRS, PED 등 질병 발생 시 발생할 수 있는 막대한 경제적 피해를 예방하는 효과도 기대된다.

4. 춘절 특수 겨냥, 과잉 생산 해소 시도

한편, 태국 양돈 협회는 최근 춘절(Chinese New Year) 특수를 겨냥하여 돼지고기 가격 안정을 위한 노력을 기울이고 있다. 협회는 월 5만 마리의 '구이용 돼지(Moo Han)'를 생산하여 시장에 공급함으로써, 6개월간 약 30만 마리의 과잉 생산 물량을 흡수한다는 계획이다. 이는 농가당 평균 2,000두 이상의 모돈을 보유한 대규모 농장들의 협조를 바탕으로 추진된다. 또한, 말레이시아와의 수출 협상을 타결하여 돼지고기 반쪽(pig halves)을 첫 수출길에 올리는 등 수출 시장 확대에도 적극 나서고 있다.

5. 국내 소비 촉진 및 수출 다변화로 '위기' 넘어 '기회'로

태국 정부는 춘절부터 송크란(Songkran) 축제 기간까지 국내 소비를 촉진하기 위해 '통파(Thong Fah)' 프로젝트를 통해 전국 곳곳에 돼지고기를 공급하고 있다. 이러한 내수 진작 노력과 더불어, 작년 2,349만두에서 올해 2,429만두까지 늘어날 것으로 예상되는 생산량 증가에 대비하여 안정적인 가격 유지 및 농가 수익 확보 방안을 다각도로 모색하고 있다.

📌 한 줄 요약: 태국 돼지고기 산업, 지정학적 위기와 생산 비용 상승 속에서 '안정성'을 높이는 방향으로 사업 전략을 전환하며 위기 돌파구를 찾고 있다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*