🌍 글로벌 | 태국 양돈 산업, '효율'에서 '안정'으로 전환 모색 🐷

최근 국제 사회의 지정학적 불안정성이 고조되면서 전 세계 경제는 높은 위험 프리미엄을 경험하고 있습니다. 특히 중동 지역의 전쟁은 공급망 불안을 야기하며 물가 상승을 부추기고, 이는 곧 소득 감소로 이어지는 악순환을 낳고 있습니다. 이러한 위기 속에서 단백질의 중요한 축을 담당하는 태국의 양돈 산업 역시 '빠르고 저렴하게(Efficiency)' 생산하는 기존 방식에서 '확실하고 안정적인(Security-First)' 생산으로 전략을 전환해야 할 필요성이 제기되고 있습니다.

1. '안정성 프리미엄' 시대, 높아지는 원가 부담

러시아-우크라이나 전쟁과 같은 국제적 갈등은 원자재 가격 상승을 부추기며 양돈 산업의 비용 부담을 가중시키고 있습니다. 태국 역시 사료용 곡물(대두박, 옥수수, 밀, 보리 등)과 동물용 의약품의 상당 부분을 수입에 의존하고 있어, 외부 요인에 취약한 구조를 가지고 있습니다. 이러한 상황에서 '안정성'을 확보하기 위해서는 일정 수준 이상의 비용 상승은 불가피하다는 분석입니다.

2. 먹거리 안보 강화: 사료 및 에너지 자립 방안 모색

사료는 양돈 생산비의 60~70%를 차지하는 핵심 요소입니다. 현재 태국은 해외에서 사료 원료를 상당 부분 수입하고 있어, 국제 곡물 가격 변동 및 공급망 불안에 민감하게 반응할 수밖에 없습니다. 이에 대한 대안으로, 국내에서 생산 가능한 대체 사료 원료(쌀겨, 밀기울, 카사바, 맥주박 등)를 활용하고, 효소 처리 기술을 접목하여 영양소 흡수율을 높이는 방안이 모색되고 있습니다. 또한, 장기적인 관점에서 태양광, 바이오가스 등 신재생 에너지 설비 투자를 통해 에너지 자립도를 높이고, 변동성이 큰 에너지 비용 부담을 줄이는 전략도 중요해지고 있습니다.

3. 'หมูหัน' 프로젝트: 공급 과잉 해소 및 시장 안정화 노력

한편, 태국 양돈 농가들은 최근 돼지고기 가격 하락으로 심각한 경영난을 겪고 있습니다. 생활 생산 원가에도 미치지 못하는 52~64바트/kg (약 2,000~2,500원) 수준으로 거래되는 현실에서, 태국 국립양돈협회는 'หมูหัน(무한, 통돼지 구이)' 프로젝트를 통해 과잉 생산된 돼지고기 물량을 조절하고 시장 가격을 안정시키려는 노력을 기울이고 있습니다. 4~7kg 내외의 어린 돼지를 활용한 '무한'은 약 10만 마리 규모로 추진될 예정이며, 이를 통해 시장의 공급 과잉을 해소하고 농가 경영 안정을 도모한다는 계획입니다.

4. 강화된 생물학적 안전 조치(Biosecurity)의 중요성 증대

ASF, PRRS 등 각종 질병의 위협이 상존하는 상황에서, 농장의 생물학적 안전 조치(Biosecurity) 강화는 필수적인 과제로 떠오르고 있습니다. 엄격한 생물학적 안전 조치는 질병 발생 리스크를 줄여 생산성을 높이고, 궁극적으로는 소비자에게 안전한 돼지고기를 공급함으로써 신뢰를 구축하는 기반이 됩니다. 특히, 대규모 농장에서는 이력 추적 시스템(Traceability) 도입을 통해 돼지고기 생산 전 과정의 투명성을 확보하는 것이 중요하며, 이는 수출 경쟁력 강화 및 부가가치 창출로 이어질 수 있습니다. 생물학적 안전 조치는 단순한 비용 지출이 아닌, 장기적인 수익 안정성을 위한 '투자'로 인식해야 합니다.

5. 한국 양돈 산업에 주는 시사점

태국 양돈 산업의 변화는 한국 양돈 산업에도 중요한 시사점을 던집니다. 국제 정세 불안으로 인한 원자재 가격 상승 및 공급망 위험은 우리 양돈 산업에도 직접적인 영향을 미칩니다. 따라서 사료 원료의 안정적인 확보, 대체 사료 개발, 에너지 자립 등 생산비 절감 및 비용 안정화를 위한 다각적인 노력이 필요합니다. 또한, 질병 발생에 대비한 철저한 생물학적 안전 조치 강화와 함께, 소비자 신뢰 확보를 위한 투명한 정보 공개 및 이력 추적 시스템 구축이 더욱 중요해질 것입니다. 공급 과잉 시 시장 안정을 위한 유연한 대응 방안 마련 역시 고민해야 할 부분입니다.

📌 한 줄 요약: 태국 양돈 산업은 국제적 불안정 속에서 '효율' 중심에서 '안정' 중심으로 전략을 전환하며, 사료 자립, 생물 안보 강화, 공급 조절을 통해 위기 극복에 나서고 있다.

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*한돈투데이 (Handon Today) | 팜스링크 기자 작성*